高品质的普洱茶古树茶应该怎么去挑???

时间:2018-03-11 11:34来源: 书剑说普洱 作者: 书剑说普洱浏览:
怎样才能挑选到高品质的古树茶应该是每一个喝茶人都急切地想要知道的问题,毕竟我们最怕的就是花了高价却没有买到货真价实的东西。但在这之前茶友们需要明确什么样的茶叶可以称得上高品质的古树茶、应该怎样去挑选是没有一个统一的标准的。
普洱茶
怎样才能挑选到高品质的古树茶应该是每一个喝茶人都急切地想要知道的问题,毕竟我们最怕的就是花了高价却没有买到货真价实的东西。但在这之前友们需要明确什么样的茶叶可以称得上高品质的古树茶、应该怎样去挑选是没有一个统一的标准的。我们只能从以下几个方面来综合分析判断。
 
我们判断一款茶是否是高品质的古树茶,首先要保证它是古树茶。
云南普洱茶中,古树茶的产量仅占3%,但市场上到处都是古树茶,价位从低到高不等。所以,建议茶友们在选择茶品的时候,要挑选原料来源正宗的正规厂家产品。虽然相比那些来源不确定的茶品,这类产品价格要高许多,但是至少能保证你拿到手里的是真正的古树茶。原料本就稀缺珍贵的薄荷糖再怎么便宜也不可能几百块几十块一饼,因为成本摆在那里。
其次,就是高品质的古树茶必定出自生态环境极优的古茶园。
所谓好山好水出好茶嘛。到过普洱茶原产地的朋友,一定都曾被大山深处原始生态的古茶园所震撼过!深山秘境、鸟语花香、虫鸣茶舞……仿如仙境般的古茶园。古茶树长年累月生长在这里,汲取大自然孕育的精华。采自这里的古树茶,口感滋味自然别具一格。
 
接下来就是高品质的古树茶制作工艺必定是要纯正的。一款好茶除了原料以外,工艺也是非常重要的。传统普洱茶的制作工艺分为采摘、萎调、杀青、揉捻、晒青、蒸压成型,每一道工序都非常重要。
随着科学技术的提高,一些厂家采用机器杀青揉捻制作普洱茶,虽然提高了制作的效率,但是却不利于普洱茶的后期转化品饮。传统的铁锅杀青手工制作虽然效率低,但是每一款茶都倾注了制茶师对茶的热爱和用心。有经验的制茶师在制茶的时候会根据每一锅茶的老嫩、柔韧性、茶性在制作时做出不同程度的调整,为普洱茶的后期存放转化留足空间。
希望以上的介绍能对各位茶友挑选高品质的古树茶有所帮助。
 
(责任编辑:茶小仙)
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