新茶涩老茶陈何时的普洱茶最好喝
日期:2018-03-27 14:15:01 点击:198 好评:0
普洱茶被称为可以喝的古董,具有越陈越香、越存越醇的特点。这是普洱茶有别于其它茶类的一大特点?;诖?,常有茶友在提及品鉴或者饮用普洱茶时一定要存放一段时间。...查阅全文
哪些关键因素在影响着普洱茶的口感
日期:2018-03-27 11:54:14 点击:99 好评:0
普洱茶口感如何,受到很多因素的影响。但具体的因素有哪些呢?星羽这边经过整理,归纳为以下几点,分别是:产地、原料、工艺、存放环境和冲泡方式五点,具体的我们接下来详细看看。...查阅全文
普洱茶汤浓稠和茶气之间有何区别?
日期:2018-03-25 11:08:18 点击:58 好评:0
普洱茶的茶汤浓稠感和茶气强弱是有区别的。茶汤浓稠是茶汤在口腔中的一种感觉,而茶气的感应则是品饮后的一种体感。...查阅全文
初学者喝普洱茶口感会遇到的7个体验
日期:2018-03-21 11:16:09 点击:62 好评:0
普洱茶汤饮入口腔,所引起各种口感,除了酸、甜、苦、涩之外,我们还会遇到一些层次感的感官体验。这些在普洱茶界里,都会归到“水性”这部分来介绍。...查阅全文
普洱茶的感描述:如何感受普洱茶的味道
日期:2018-03-20 10:02:33 点击:169 好评:0
普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道,这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中,也可能同时有多种味道共同并存。其中甜是普洱茶品茗者所梦寐以求;...查阅全文
也说普洱茶的挂杯香
日期:2018-03-20 09:37:59 点击:76 好评:0
在茶界,“挂杯”又称“挂杯香”,俗称“杯底留香”,即洗茶第一泡从公道杯倒挂后,趁热在杯口闻一下,然后等公道杯稍冷或晃几下再闻。首先,经常喝普洱茶的朋友都知道,普洱茶不以香气著称,而以滋味取胜。...查阅全文
你知道茶叶口感有“春水秋香”的说法吗
日期:2018-03-16 10:46:53 点击:148 好评:0
春季气候温和,雨量充沛,茶树经一冬的休整,在春暖花开的季节里,冒出新芽,春季气候温和,水分适宜,光合强度较底,茶树生长正常,氨基酸、果胶物质含量多,多酚类含量少,所以这个季节的茶叶鲜爽度比较好,水质柔和,甘甜爽口。...查阅全文
普洱茶口感——别冤枉了茶的苦涩
日期:2018-03-16 09:28:29 点击:190 好评:0
很多人喝茶,仅凭一口,就妄下定论。入口苦涩,他就觉得这不是好茶,这是冤枉了茶的“苦涩”。事实上,懂茶的人往往不会凭借茶的苦涩度来判断茶的好坏。茶的苦涩味只不过是茶的一种本味,从来都存在,但从来都不是唯一或者一直存在。...查阅全文
普洱茶口感之生茶的品鉴——“色”
日期:2018-03-07 13:53:23 点击:137 好评:0
想要真正读懂普洱茶,享受普洱茶品鉴的乐趣并不容易,除了需要拥有较长时间积累的切身体验和经验之外,更应具有丰富的知识结构和人生艺术素养,才能达到普洱品鉴的境界。...查阅全文
别错把普洱熟茶堆味当“陈香”
日期:2018-03-07 13:44:50 点击:69 好评:0
普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。普洱熟茶有散茶、饼茶,沱茶、砖茶等。这些普洱熟茶或多或少都有堆味和陈香的味道,但是千万别把堆味当陈香。...查阅全文
为什么说苦涩重的普洱茶后期转化空间大
日期:2018-03-01 11:38:56 点击:196 好评:0
都说不苦不涩不是茶。关于茶的苦涩有人喜欢得不得了,有人却偏偏因为这苦涩对茶敬而远之。你对茶的苦涩是怎样看的呢?有人说苦涩重的茶后期转化空间更大,这是真的吗?今天我们就一起来看看。...查阅全文
普洱茶口感之苦、涩味绝不是“霸气”
日期:2018-03-01 10:14:11 点击:151 好评:0
事茶者说:茶,有其性格。一位老茶人曾说:“浓非厚,淡非薄?!背醭⑵斩枵?,容易被普洱茶的‘苦、涩’引入‘歧途’,而此文可以让你对普洱茶有更好的了解。...查阅全文
是什么因素决定普洱茶茶香类型的
日期:2018-02-27 10:35:59 点击:177 好评:0
香气的前体物质主要是指茶鲜叶中所含萜烯类、芳香烃及其氧化物、类胡萝卜素、氨基酸类、糖类等以及加工过程中形成香气的必须酶类。...查阅全文
普洱茶茶饼和散茶哪个口感更好呢
日期:2018-02-26 13:19:57 点击:187 好评:0
普洱茶的形态多种多样,散茶和饼茶是最常见的形态。从普洱茶后期转化原理上来说散茶和饼茶是有着不同的区别的。...查阅全文
普洱茶的滋味要怎么喝出好坏优劣
日期:2018-02-25 13:50:27 点击:69 好评:0
茶是人们日常生活中的饮品,爱茶者必备。人们常喝茶,但是在购茶环节,大家经?;崦媪偃绾翁粞〔枰?,包括茶叶的品质、口感、性价比等。人人都希望买到一款好茶,但是鉴于精力经验有限,判断一款茶叶好不好是很多饮茶者迈不过的门槛。...查阅全文
普洱茶的樟香--是传说还是真的存在
日期:2018-02-09 17:59:42 点击:103 好评:0
普洱茶中,有很多人都会听到,老茶中有一种香气是樟香。有些人认为是一种商家的糊弄玄虚,压根就没有。有一些茶友则认为,普洱茶确实有樟香,并不是胡说的。那么今天我们给大家科普一下,樟香是什么香?...查阅全文
喝茶时出现“锁喉”和“异味”是什么原因?
日期:2018-02-09 09:58:32 点击:77 好评:0
“锁喉”的原因往往是多方面的,可分为内部因素和外部因素,内部因素如饮茶者本身患有咽炎,或者处于感冒期间喉咙发炎,此时如果品饮苦涩味重的茶很容易发生“锁喉”;...查阅全文
你知道普洱茶的韵味包含哪几种吗?
日期:2018-02-08 11:34:03 点击:85 好评:0
喝茶和品茶,一个是喝,一个是品出发点和侧重点均不一样。所以本文我们将从品茶的角度去探讨一些比较考验一个人的品茶功力、注意力、以及身体的敏感度的韵味。 ...查阅全文
普洱茶口感:涩与苦分属于不同味觉
日期:2018-02-06 15:03:12 点击:157 好评:0
首先,必须要认知的一点就是:无论茶质优劣,涩的存在是茶叶“与生俱来”的。尽管人们总是把苦与涩相提并论,但涩与苦仍然分属于不同味觉。涩是一种给人感受甚强却难以言表的东西,在味觉世界中占据着特殊位置。...查阅全文
普洱茶口感有“三重味”你知道吗
日期:2018-02-06 10:03:24 点击:162 好评:0
甜、苦、涩、酸、水、无味等数种味道,普洱茶常有。这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中,也可能同时有多种味道共同并存。甜是普洱茶品茗者所梦寐以求的,苦和涩本来就是茶叶特有的味道,尤其老茶手多半喜欢有适当的苦涩味道,酸味和水味却是大家最不喜欢的,因此尽量避免水味、酸味至关重要。...查阅全文
普洱茶口感回甘和生津的特点分析
日期:2018-02-05 15:41:03 点击:171 好评:0
刚喝普洱茶都觉得苦,基本上几泡之后适应之后,会觉得越喝越香的,可是在茶喉咙下滑之后,会有一股回甘,有点像甘甜吧。普洱茶回甘的第一要素决定于做工,在这个功利时代,人们是没有耐心去等的,所以现在老班章的杀青机器都是用液化气来做,温度在2分钟可以达到200度来杀青,基本上所有的精化已外露!...查阅全文
四大茶味组合成普洱茶口感的万千变化
日期:2018-02-02 11:51:39 点击:215 好评:0
春茶期间忙是一个问题。其实更主要的是春茶时茶才做出的状态茶鲜味太重,通俗的说这就是青味。因为,春茶其实做出来几天一周有时甚至时一天前的茶就可以试喝??凸凵侠此?,普洱茶还是需要将茶新鲜味去后,水气去完。茶叶的苦涩甘厚方面才会表现得更直接。...查阅全文
如何理解普洱茶口感里所说的“化”
日期:2018-02-02 11:18:36 点击:176 好评:0
对于普洱茶口感的描述,除了苦、涩、甜这些比较直观的感受外,还存在韵、茶气等等稍显神秘而又不那么好懂的说法。今天要说的就是何为普洱茶的“化”? ...查阅全文
普洱熟茶的香气有哪些你知道吗
日期:2018-02-01 11:29:19 点击:79 好评:0
最近特别喜欢喝熟茶,喝了很多的熟茶,想分享一下普洱熟茶的香气,香气作为一个茶叶品评的一个标准,香气的主要形容方式有:香气好、高扬、内敛等是对茶香等级的一种口语表述,对于香气的类型则是通过一种既定物品的香气来形容茶品的香,比如:桂圆香、枣香、药香,这些都是大家已知的香味,可以很好的理解茶叶的香气。...查阅全文
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<b>品味班章</b>
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劣质茶典型口味之苦涩味
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劣质茶典型口味之味道过淡
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劣质茶典型口味之青味重
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劣质茶典型口味之焦味重
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劣质茶典型口味之霉味
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劣质茶典型口味之闷味
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