经典勐海味到底是什么味

时间:2017-06-13 11:35来源:昆仑说茶 作者:昆仑说茶浏览:
勐海味是勐海茶叶特有的滋味与香气。准确的说,没有人能准确的说出什么是勐海味,这是用仪器无法测定的,全靠人的感官来感觉,可谓只可意会不可言传。 勐海味形成的三大要素为:勐海料、勐海发酵、勐海仓储。也就是勐海茶在勐海发酵并在勐海存储的茶的味道。勐海料是基础,勐海发酵是关键,勐海仓储是固化品质。 人们通过对不同地区原
普洱茶
勐海味勐海茶叶特有的滋味与香气。准确的说,没有人能准确的说出什么是勐海味,这是用仪器无法测定的,全靠人的感官来感觉,可谓“只可意会不可言传”。
勐海味形成的三大要素为:勐海料、勐海发酵、勐海仓储。也就是勐海在勐海发酵并在勐海存储的茶的味道。勐海料是基础,勐海发酵是关键,勐海仓储是固化品质。
人们通过对不同地区原料、不同地区发酵熟茶的反复对比发现:勐海发酵是最为关键的一环,因为勐海地区的自然地理环境无可复制,也就成就了勐海味不同于其它茶味的特点。
 
勐海茶的香,它的香味包括“荷香”“兰香”“枣香”“清香”“樟香”,这么多的香味不知从何而来,但是你能感觉到,但又琢磨不透,不经意间他会出现,等你仔细寻找又四处躲闪。勐海味,是干茶香茶汤香气的总和,朴实无华、厚重无锋、不着浓艳,他积淀着岁月,但却一定是让人舒爽愉悦而又回味无穷。
勐海的味是普洱茶熟茶中最纯正、最正宗的味道,为普洱茶爱好者所追逐推崇。滋味可谓纯正之极,茶品滋味的厚重和浓酽。汤色栗红通透,纯净无杂质,汤感厚实、浓酽、润滑、喉韵好,回味醇香、甘美。
勐海味是天时、地利、人合的使然。就好比高档白酒五粮液,只能出于四川那个产区,其它产区出来的也是白酒,但不能叫五粮液,茅台酒因茅台镇而得名,茅台镇以茅台酒而闻名如此而已。
 
(责任编辑:品茗在心)
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