喜获邵宛芳教授签名赠书

时间:2014-11-08 11:44来源:未知 作者:一凡浏览:
云南普洱茶的历史悠久,加工工艺独特,品质优异,功效显著,其独特的口感俘获了不少痴迷的茶客。近年来,普洱茶在国内外的市场的消费群体不断扩大,原因之一就在于其独特的保健功效。关于普洱茶的保健功效,历史上赵学敏《本草纲目拾遗》、阮?!镀斩杓恰芳罢陪兜崮?/div>
  


       云南普洱茶历史悠久,加工工艺独特,品质优异,功效显著,其独特的口感俘获了不少痴迷的客。近年来,普洱茶在国内外的市场的消费群体不断扩大,原因之一就在于其独特的保健功效。关于普洱茶的保健功效,历史上赵学敏《本草纲目拾遗》、阮?!?u>普洱茶记》及张泓《滇南新语》等书籍都有诸多记载。然而,由于受历史条件限制,历史书籍对普洱茶的诸多功效只能是一个表象的记载,不可能从科学的水平揭示原因所在。
  随着社会的发展,科技进步,关于普洱茶的保健功效,需要用实证的事例来推动普洱茶大健康时代的到来。为了使更多人能够认知普洱茶的保健功效,云南农业大学联合北京大学医学部、昆明医学院的研究人员组成研究队,由邵宛芳教授带头,历经数年,围绕着普洱茶的保健功效及消费者所关心的问题,利用普洱茶开展了一系列的动物试验研究,并将研究成果整理成了《普洱茶保健功效科学读本》一书。
       邵宛芳教授, 1982年毕业于云南农业大学茶学专业,云南农大普洱茶学院院长。从业至今,主持了国家科技支撑、农业部、省政府、省科技厅等科研项目12项,研究领域涉及普洱茶的发展历史、种质资源、加工工艺、生化成分、品质特性、保健功效及安全性评价研究等诸多领域,并获得了突破性的研究成果。
    邵宛芳教授从事茶学教学、科研长达30余年,是普洱茶加工工艺、生化成分、品质特性、保健功效及安全性评价研究等领域的资深专家。她们的团队通过多年的实际研究,用科学实验数据来诠释了普洱茶所具有的降血脂,降血糖,抗氧化,减肥、预防脂肪肝,抑制胆固醇的吸收与合成等十三个方面的研究成果,从科学的角度客观、真实的反映普洱茶的独特功效,让爱茶痴茶的我们,能对普洱茶的科学认知有了很好的学习资料。
       由邵宛芳编著的《普洱茶保健功效科学读本》共分十三章,分别介绍了普洱茶在降血脂、抗动脉粥样硬化、降血糖、减肥、预防脂肪肝、抗氧化、防辐射、耐缺氧、抗疲劳、抗衰老、抗氧化应激、抑制胆固醇的吸收与合成及对机体钙代谢等方面的研究结果。在《普洱茶保健功效科学读本》的编写过程中,不仅阐述了现代人容易罹患的一些病症及这些病症对人体健康的危害,也对普洱茶在多种疾病预防及辅助治疗效果方面的优势进行了分析,力图做到客观真实地反映普洱茶的独特功效,对广大普洱茶爱好者及消费者对客观认知普洱茶有极大帮助。
      本站编辑有幸与邵宛芳教授一起,喝普洱话健康谈养生,并获赠由教授亲笔签名的著作《普洱茶保健功效科学读本》。
(责任编辑:一凡)
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